FRESA CONDITA

Dosi per 1 persona: 1 fresa, uno spicchio d'aglio, pepe rosso in polvere, origano secco, aceto, olio, sale.

Preparazione:

Strofina lo spicchio d'aglio sulla fresa, poi mettila in un piattino e spargici sopra un po' di pepe rosso, un pizzico di origano, un goccio di aceto, un po' di sale e un filino di olio d'oliva. Lasciala inzuppare bene per qualche minuto, prima di servirla.

C' chi, prima di condire la fresa, la bagna con pochissima acqua per ammorbidirla.