FRESELLE DA SPIAGGIA

Dosi per 1 persona: 1 fresa, due pomodori di Belmonte, una cipolla di Tropea tagliata a dadini di un centimetro, olio, sale e basilico.

Preparazione:

In una ciotola dobbiamo preparare una classica insalata con gli ingredienti. Avremo molta cura nel rigirarla e poi la riporremo in frigo. Solo dopo che passata un'oretta uniremo le freselle spezzettate. E continueremo a girare fino a che avranno assorbito tutto il condimento compresa l'acqua di pomodoro.

Dopo un bagno ristoratore, mangiamo questa meraviglia calabrese!